Desde 2016, Christelle y Cédric Deckert, rodeados de un equipo joven, ofrecen una cocina refinada a lo largo de las estaciones, premiada con una primera estrella en la Guía Michelin 2018 y una segunda en la Guía Michelin 2021.
Es en un entorno natural, en el pueblo de Laubach, que el restaurante La Merise abrió sus puertas en octubre de 2016. Christelle y Cédric Deckert, rodeados de un equipo joven, ofrecen una cocina refinada basada en la temporada de productos frescos, premiados con un primera estrella en la Guía Michelin 2018 y segunda en la Guía Michelin 2021. El ambiente es cálido y el edificio, que parece una masía alsaciana renovada, no carece de encanto.
Clasificación y etiquetas
- 2 estrellas
- Maestro restaurador
Idiomas
- Inglés
- Alemán
- Francés
El restaurante
Especialidades, ofrece platos
- Cocina francesa
Capacidad
- 45 asientos en el interior
visita
- Los grupos admiten hasta 50 personas.
Apertura
Del 2 de enero al 25 de febrero de 2024, jueves, viernes, sábado y domingo de 12:00 a 14:00 horas y de 19:15 a 21:00 horas.
Del 14 de marzo al 28 de julio de 2024, jueves, viernes, sábado y domingo de 12:00 a 14:00 horas y de 19:15 a 21:00 horas.
Del 22 de agosto al 23 de diciembre de 2024, jueves, viernes, sábado y domingo de 12:00 a 14:00 horas y de 19:15 a 21:00 horas.
Del 14 de marzo al 28 de julio de 2024, jueves, viernes, sábado y domingo de 12:00 a 14:00 horas y de 19:15 a 21:00 horas.
Del 22 de agosto al 23 de diciembre de 2024, jueves, viernes, sábado y domingo de 12:00 a 14:00 horas y de 19:15 a 21:00 horas.
Precios
| Tipo de Propiedad | Tarifa |
|---|---|
| Tarjeta | 25 € - 55 € |
| Menú | 48 € - 125 € |
Los medios de pago
- comprobar
- Efectivo
- Tarjeta de crédito