In de keukens worden lokale producten met respect en durf gecombineerd.
Gezelligheid en authenticiteit, zuurkool en baeckeofe verlevendigen grote tafels.
Zoet of hartig, onze smaakpapillen kwijlen gewoon van de geur van de geuren die uit de oven ontsnappen: de kougelhopf, de streusel of zelfs de käsekuchen zonder de ster te vergeten: de krakeling!
Elzasser gastronomie is een ware smaakreis die onmiskenbaar alle smaakpapillen aanspreekt, of u nu houdt van de delicatesse van de gastronomische keuken of de authenticiteit van de "Winstub"-keuken.
