Depuis 2016, Christelle et Cédric Deckert, entourés d'une jeune équipe, proposent au fil des saisons une cuisine raffinée, récompensée d'une première étoile au Guide Michelin 2018 et une deuxième au Guide Michelin 2021.
C'est dans un écrin de nature, dans le village de Laubach, que le restaurant La Merise a ouvert ses portes en octobre 2016. Christelle et Cédric Deckert, entourés d'une jeune équipe, proposent au fil des saisons une cuisine raffinée à base de produits frais, récompensée d'une première étoile au Guide Michelin 2018 et une deuxième au Guide Michelin 2021. Le cadre est chaleureux et la bâtisse qui ressemble à une ferme alsacienne rénovée ne manque pas de charme.
Classement & labels
- 2 étoiles
- Maître restaurateur
Langues parlées
- Anglais
- Allemand
- Français
Le restaurant
Spécialités, propose des plats
- Cuisine française
Capacité
- 45 couvert(s) en salle
Visite
- Accueil groupe jusqu'à 50 personnes.
Ouverture
Du 2 janvier au 25 février 2024, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12:00 à 14:00 et de 19:15 à 21:00
Du 14 mars au 28 juillet 2024, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12:00 à 14:00 et de 19:15 à 21:00
Du 22 août au 23 décembre 2024, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12:00 à 14:00 et de 19:15 à 21:00
Du 14 mars au 28 juillet 2024, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12:00 à 14:00 et de 19:15 à 21:00
Du 22 août au 23 décembre 2024, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12:00 à 14:00 et de 19:15 à 21:00
Tarifs
| Type | Tarif |
|---|---|
| Carte | 25 € - 55 € |
| Menu | 48 € - 125 € |
Moyens de paiement
- Chèque
- Espèces
- Carte bancaire